你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于清蒸桂鱼的常见做法，清蒸桂鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备好需要的食材。 把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。 在桂鱼鱼背上划一刀。 鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐 放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。 锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。 蒸好的鱼倒掉多余的水分，淋上生抽，放上葱丝和尖椒丝。 锅中倒入食用油烧至微微冒烟。 把烧好的食用油淋入桂鱼上即可。

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