你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于陈皮鸭正宗做法蒸的时候放盐吗，陈皮鸭正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备食材：鸭肉、陈皮、姜蒜 还需要一些老抽和耗油、葱 陈皮切丝或小块，姜蒜切片、葱切小段 鸭肉切块（可以大块点） 鸭肉焯水 锅内水烧开，把鸭肉倒入开水中焯水几分钟 然后把鸭肉盛出来，放入漏盆中（把水漏净） 锅内放入食用油，放入姜蒜爆香，快速放入鸭肉 炒制一会，放入适量老抽 翻炒后加陈皮和清水 转小火，慢慢炖，待收汁完成（大约时间10分钟，其实应该多加一些水，炖久一些） 最后加耗油 加小葱出锅！

以上就是陈皮鸭正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。