你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于盐卤豆腐的做法大全，盐卤豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

选用本地新黄豆，要用非转基因的，拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡8小时以上，冬天需要延长时间，至完全泡开。 把适量的黄豆加入豆浆机中，放入适量的水，这是第一遍 出来的浆单独倒入一个桶，豆渣加水再打一次， 把打出来的生豆浆依次放入大锅，煮到开锅时特别注意看好锅，很容易溢出，调成小火，把出来的沫子舀出来，煮到沫子基本没有了，才可以关火。 把盐卤加上适量的水化开，开始点豆浆，点到出豆花了，就差不多了 把点好的豆脑倒入特制的框内，开始脱水，根据情况计算好时间。 打开豆腐磨具和包袱，倒入托盘，豆腐已成型。

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