你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于清蒸螃蟹的做法蒸多久大火还是小火，清蒸螃蟹的做法蒸多久这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

蒸螃蟹要看螃蟹的大小，一般个头的螃蟹水开了之后蒸10-20分钟左右。 有的螃蟹较大，则时间更久一些，需要20-30分钟。 小一点的螃蟹，可以蒸8-10分钟。 蒸螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。

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