你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于炸土豆丝的做法窍门，炸土豆丝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

土豆切丝，越细越好，全部切完之后，就泡在水里，这个时候的水，估计淀粉的含量很高，所以必须换水，把土豆丝上面的淀粉透干净 土豆切丝，越细越好，全部切完之后，就泡在水里，这个时候的水，估计淀粉的含量很高，所以必须换水，把土豆丝上面的淀粉透干净 土豆丝刚刚金黄色的时候就马上要起锅 盐、味精、白糖、花椒面、海椒面撒在土豆丝上面，然后拌的时候不要像平时拌凉菜那样，一定要轻轻的从底面像上挑着抖散。最后撒上葱花即可

以上就是炸土豆丝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。