这水果全身都是宝,给家人做成小零食,健脾化痰助消化

  • 2021-10-17 07:48:32
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秋天是吃橘子的开始,橘子里充满了珍宝,但是当大多数人吃橘子时,他们会选择扔掉橘皮,今天,我们将教你用橘皮做健康美味的小吃:糖橘皮,橘皮又甜又热,具有理气化痰、健脾消食的作用,也是治疗感冒、咳嗽、食欲不振的好食物,糖橙皮松脆、坚韧、耐嚼,有细砂糖的感觉,有桔皮的香味,我们一起学习吧。

这水果全身都是宝,给家人做成小零食,健脾化痰助消化

 

秋天是吃橘子的开始,橘子里充满了珍宝,但是当大多数人吃橘子时,他们会选择扔掉橘皮,今天,我们将教你用橘皮做健康美味的小吃:糖橘皮,橘皮又甜又热,具有理气化痰、健脾消食的作用,也是治疗感冒、咳嗽、食欲不振的好食物,糖橙皮松脆、坚韧、耐嚼,有细砂糖的感觉,有桔皮的香味,我们一起学习吧。

糖橙皮

配料准备:3个橙子,75克盐,糖和水。

程序:

用细盐轻轻擦洗买来的橙子表面,去掉表面的蜡,这就是每个橘子脱蜡的方法,然后放入清水中,用纸巾擦拭干净,放在砧板上,用小刀在桔子底部轻轻地划四下,把果肉剥下来留着待用。

用刀切掉果皮内的白色果肉,只留下黄色果皮,把所有的白浆一个一个地去掉,将去皮的水果切成细丝,全部放入锅中,加入不带桔皮的清水,用大火烧开,然后转小火煮10分钟。

用漏勺将煮好的橘皮取出,用清水冲洗两次,去除橘皮的涩味,将75克糖和75克水放入锅中,慢慢煮至糖全部融化,把橘子皮放进去煮10分钟左右,在烹调过程中不断搅拌以避免糊状物。

煮至橘皮变色,越来越透明,汤浓为止,准备一个盘子,里面放些糖,用筷子夹出橘皮,控制多余的水分,放入糖盘,将糖均匀包裹,将糖橙皮过筛,去除表面多余的糖粉。

橘皮的厚度和厚度会影响烹调时间,根据其透明度,有必要延长或缩短烹调时间,锅里会剩下一些橘子糖浆,不要扔掉;它可以用来冲水和喝水,可以预防感冒和咳嗽,你也可以用同样的方法给其他皮肤加糖,比如柠檬皮和柚子皮,要教你包装橘子的诀窍,除了用刀直接切橘子外,还可以把橘子均匀地卷在桌子上,然后用刀在橘子中间画一条线,把勺子插入划痕处,用勺子的弧线把果肉和果皮分开。

用常见的配料做最美味的一餐,如果你喜欢我的文章,请跟我来!如果你不知道每天吃什么,请关注我,每天和你分享美味,每天更新文章。

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